Chicha De Arroz Venezolana

Hola!!! por fin he tenido un hueco para sentarme a escribir rapidito, tengo mucho trabajo últimamente, Gracias a Dios :)  me he robado 20min de mi horario de trabajo, si lee esto mi jefe me ahorca jajajajaja (Es mi novio ) bueno le ayudo un poco en su oficina, aun no tenemos ordenador en casa porque nos lo trajimos a la oficina que nos hacia mas falta aquí, así que por ahora estaré ocupada y no tendré tanto tiempo como antes para publicar mas a menudo, pero todo sea por luchar por este sueño que desde hace tiempo veníamos trabajando duro, su sueño, nuestro sueño, ahora vamos a por el mio juntos también :)

Bueno la chica de arroz es una bebida tipica de Venezuela en todas las ciudades se encuentra, algunas veces lleva esencia de almendras, o se cocina el arroz con una astilla de canela, en algunos casos se espolvorea con canela en polvo (así la hice yo), o se acompaña de una conchita de limón;la encontramos todo el día en las calles con sus respectivos chicheros vendiendola jejeje.Se sirve fría y con hielo picado y es del gusto de los más pequeños agregarle un poquito de leche condensada, a mi me encanta!! vamos con la receta

INGREDIENTES

250gr de arroz

1 Litro de Agua

1 Rama de Canela 

1 Lata de Leche Condensada 380grs

1 Taza de Leche 250mil

3 cucharadas de Azucar

PREPARACIÓN

Lave el arroz y déjelo en remojo de un día para otro.

(Si queremos obtener una Chicha sin grumos es muy importante dejar remojando el arroz por lo menos 12 horas, yo lo dejo 24horas.)

 Al otro día escúrralo y cocínelo con la astilla de canela en el litro de  agua por unos 35 minutos aproximadamente.

una vez listo y blandito bajel del fuego y deje reposar.

metemos en una trituradora O licuadora con el azúcar, las leches, batimos bien, si queda muy muy espesa agregamos mas leche y rectificamos el dulzor, si la queremos las dulcita le ponemos mas azúcar y seguimos licuando.

Luego lo pasaremos por un colador.

Deje enfriar bien. Sirva con hielo picado y espolvoree canela si es su gusto, esta riquisisisisisisma!!! recomiendo hacerla, uní 2 recetas y me gusto muchisimo, volvere a hacer otras para ir probandolas,Con la cantidad indicada sale aproximadamente 1Litro de chicha muy espesa, ideal para agregarle hielo.

espero les Guste, no olviden dejar su comentario o sugerencia!! estamos para aprender uno de los otros! Un beso virtual super grande para todos y gracias por leerme y estar presente dia a dia!! muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuacks

Y como siempre Un resumen de todo el tutorial!!! para que lo puedan Guardar o Imprimir y se les haga mas fácil :)